Exzellenz und Leidenschaft: Carlo Delfs, Kaffeeexperte, seit 2012 Inhaber von Sense of Coffee.
Exzellenz und Leidenschaft: Carlo Delfs, Kaffeeexperte, seit 2012 Inhaber von Sense of Coffee.

Mitglied in der Speciality Coffee Association of Europe 

Mitglied im Deutschen Kaffeeverband e.V.

Sachverständiger der DLG-Qualitätsprüfung Kaffee und Kaffeegetränke


Laborausstattung

  • Feststellen der Bohnengrösse Flachbohnen
  • Feststellen der Bohnengrösse Perlbohnen
  • Feuchtigkeitsmessung Rohkaffee
  • Probenröstung manuell
  • Probenröstung mit Profil
  • Verkostung
  • Farbmessung
  • Farbmessung
  • Bestimmung Korngrössen
  • Feuchtigkeitsmessung Röstkaffee
  • Restsauerstoffmessung
  • Espressozubereitung
  • Brix-Messung
  • Proberöstung
Qualitätsprüfungen

35 Jahre Erfahrung

Carlo Delfs

Seit 2012 Inhaber, Sense of Coffee GmbH, CH-Cham. Seit 2007 Group Manager Green Coffee Quality, Strauss Commodities AG, CH-Zug. Manager Green Coffee and Cocoa Quality Global, Taloca AG, CH-Zug. Manager Green Coffee Quality & Blending, Kraft Jacobs Suchard GmbH & Co, Bremen. Abteilungsleiter Qualitätssicherung (Rohkaffeequalität, Mischung, Lagerung, Rösterei, Müllerei), Berolina Kaffeerösterei GmbH & Co. KG, D-Berlin. Abteilungsleiter Qualitätssicherung (Rohkaffee-, Mischungs- und Fertigwarenqualität), Union Kaffeerösterei GmbH & Co., D-Hamburg. Rohkaffeequalitätskontrolleur, Bernhard Rothfos KGaA., D-Hamburg. Ausbildung zum Gross- und Aussenhandelskaufmann, Theodor Wille & Co., D-Hamburg.